1998

Мороженое в жидком азоте
Манила, Филиппины
В то время как в NASA уже давно освоили технологии замораживания пищи для астронавтов, лишь несколько особо смелых поваров решаются подняться на новые рубежи молекулярной гастрономии и предложить гостям нечто подобное. Один из таких пионеров живет в Маниле. Его фирменное блюдо - мороженое, которое приготовлено с помощью жидкого азота. В линейке вкусов студеного лакомства вы найдете и розу, и лаванду, и даже яйца с беконом!

Меланизм представляет собой преимущественно темный окрас у особей какого-либо вида животных. Самый распространенный вид меланизма характерен для больших кошек, которых в этом случае называют «черными пантерами».



1. Черная пантера является типичным представителем меланистического окраса. В Латинской Америке черной пантерой называют ягуара-меланиста, в Азии и Африке – это черный леопард, а в Северной Америке можно встретить черных ягуаров и пум. Кстати, учеными доказано, что черные кошки обладают более хорошей реакцией, а также сбалансированной нервной системой, в отличии от кошек других окрасок.