Со 2 по 8 октября в Хельсинки (Финляндия) проходит ежегодная ярмарка сельди. В эти дни рыночная площадь города просто ломится от обилия не только сельди, но и другой рыбы. Но поскольку сельдь является главной виновницей праздника, то она и представлена на ярмарке в самых разнообразных видах - соленой, копченой, маринованной, с лимоном, луком, горчицей. Сельдевая ярмарка в Хельсинки имеет очень длинную историю, которая началась еще в 1743 году.