автор: izz(редактировано: 31 октября 2011  просмотров: 1150)
Кто-то любит сало, кто-то нет, но не нам судить, из чего его обед :)


10 фактов о сале


1. Родиной сала правильнее считать Италию. Именно там три тысячи лет назад появилась идея использовать свиной жир как дешевую и калорийную пищу для рабов, трудившихся на мраморных каменоломнях.

2. Римляне называли этот продукт «лярдо». Это слово дожило до наших дней, но обозначает оно уже не сало, а то, что называется смалец.

3. Итальянцы, как народ, гордый своей высокой культурой, не ели сало просто так, а приправляли его специями, такими как розмарин, перец, анис и чеснок, поэтому скоро сало стали есть и патриции. Сало упоминается даже в письмах императора Диоклетиана и историка Марка Варрона.

4. Не прошло и тысячи лет, как сало признали и в Испании. Хамон в переводе с испанского «ветчина, окорок». Хамон практически не содержит холестерина и с тех самых пор остается любимым мясным продуктом в Испании.

10 фактов о сале


5. Считается, что Колумб смог добраться до Америки благодаря тому, что среди припасов у него было много окороков и сала, которое может храниться до полугода и содержит много калорий, причем эти калории долгоиграющие: силы и энергия у человека, поевшего сала, восстанавливаются надолго. Калорийность продукта составляет 770 ккал на 100 г.

6. Советских солдат во время Великой Отечественной войны при нехватке продовольствия и проблемами с хранением продуктов спасали три “С”: спирт, сухари и сало.

7. В больших сибирских селах до революции за околицей стояли столбы с подвешенной сумкой, в которой лежали хлеб, махорка и обязательно сало. Все это предназначалось беглым каторжникам.

8. Салом смазывали полозья саней. Также салом смазывали низ корабля, чтобы спустить его на воду. Например, фрегату “Святой Николай” понадобилось 130 пудов топленого сала.

10 фактов о сале


9. Во время гражданской войны жители сибирских таежных деревень защищались от набегов и белых, и красных с помощью медвежьего сала: смазывали им ворота (!) Лошади пугались запаха и не шли в деревню.

10. В 1985 г. библиотекари американского города Линкольна устроили выставку. Среди экспонатов были ломтики колбасы, лезвия для бритья, хирургические перчатки, открытки и кусочки сала. Эти экспонаты были извлечены из книг: они использовались в библиотеке (!) как закладки.
0            
      Нравится
  • 100
Похожие публикации
{tr1}
Русская еда, которую не едят в Америке Русская еда, которую не едят в Америке Каждый народ к своей еде привычен, другой выбор продуктов для них непривычен :) 1. Сало "этнические" американцы не считают едой. Они даже не...
{tr2}{tr1}
6 распространенных мифов об алкоголе 6 распространенных мифов об алкоголе Об алкоголе прочитай, много полезного узнай! 1. Миф о закуске. Считается, что если ты обильно закусываешь — то похмелье будет намного слабее. Это...
{tr2}{tr1}
Признаки того, что вы на диете Признаки того, что вы на диете На диете я сижу и всю вкусную еду в сторонку отложу :) 1. Вы исключили из своего лексикона сладкие, жирные и мучные слова. 2. Вы радуетесь что...
{tr2}{tr1}
В самую точку! В самую точку! В еврейскую школу приходит новый учитель. Дети собираются вокруг него и наперебой рассказывают о своей школе, о классе.. Показывая на одного из...
{tr2}{tr1}
Понемногу обо всем Понемногу обо всем Два приятеля встретились, один другому рассказывает: - Представляешь, вчера в церковь ходил, ну, грехи там исповедовать, все такое. Смотрю, входит...
{tr2}

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 












Ваш пол?